Pouatu Mānuka ist eine spezialisierte kleine Imkerei, die Honig von Neuseelands einzigartigem Manuka-Baum produziert.
Manuka Honig gibt es nur in Neuseeland, er ist eine köstliche Medizin der Natur, gewonnen von der wilden Manuka-Pflanze, voller wertvoller Inhaltsstoffe. Seit langem ist Manuka Honig dafür bekannt, Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern. Schon von den Maori, den Ureinwohnern Neuseelands, wurde er sehr geschätzt und etwa auch zur Wundheilung genutzt. Er besitzt einen hohen Gehalt antibakterieller Inhaltsstoffe und ist natürlich nahrhaft.
Die wirksame Substanz im Manuka Honig ist Methylglyoxal, (MGO), das in der Wabe aus dem Nektar der Manuka-Pflanze auf natürliche Weise entsteht. Wissenschaftliche Untersuchungen von Prof. Dr. Henle vom Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Dresden zeigten schon 2006 den positiven Einfluss von MGO auf die Gesundheit.